Ragam Aneka Olahan Buah Kedondong dan Cara Membuatnya
Buah kedondong, juga dikenal dengan nama buah ambarella, adalah buah yang memiliki rasa asam segar dan aroma khas. Buah ini banyak tumbuh di daerah tropis, termasuk di Indonesia. Selain nikmat untuk dikonsumsi segar, buah kedondong juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa aneka olahan buah kedondong beserta cara membuatnya.Aneka Minuman Segar Buah kedondong dapat diolah menjadi minuman segar yang menyegarkan di cuaca panas. Berikut adalah beberapa resep minuman yang bisa kamu coba:
Jus Kedondong
Bahan:
- 2-3 buah kedondong, kupas dan buang bijinya
- Gula atau pemanis lainnya sesuai selera
- Es batu secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Blender buah kedondong dengan air hingga halus.
- Saring jus kedondong menggunakan saringan halus.
- Tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai selera.
- Aduk hingga gula larut.
- Tuangkan jus kedondong ke dalam gelas yang sudah berisi es batu.
- Minuman segar jus kedondong siap disajikan.
Sirup Kedondong
Bahan:
- 500 gram buah kedondong, kupas dan buang bijinya
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat:
- Blender buah kedondong dengan air hingga halus.
- Saring sari kedondong menggunakan saringan halus.
- Campurkan sari kedondong dengan gula pasir dan air dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan sirup mengental.
- Setelah sirup mengental, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
- Angkat dan dinginkan.
- Sirup kedondong siap digunakan sebagai campuran minuman segar atau es.
Salad Kedondong dengan Ayam Suir
Bahan:
- 2 buah kedondong, kupas dan potong dadu
- 200 gram daging ayam, panggang dan suir-suir
- 1 buah wortel, parut kasar
- Daun selada secukupnya
- Daun mint secukupnya
- Bawang merah secukupnya, iris tipis
Dressing:
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh madu
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan buah kedondong, daging ayam panggang, wortel, daun selada, daun mint, dan bawang merah dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, aduk rata bahan dressing: air jeruk nipis, minyak zaitun, madu, garam, dan merica.
- Tuangkan dressing ke dalam mangkuk dengan bahan salad.
- Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Salad kedondong dengan ayam panggang siap disajikan.
Manisan Kedondong
Buah kedondong juga cocok diolah menjadi manisan yang enak. Berikut adalah cara membuat manisan kedondong:
Bahan:
- 1 kg buah kedondong, kupas dan potong menjadi irisan tipis
- 500 gram gula pasir
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus irisan kedondong dalam air mendidih selama 5-10 menit hingga tekstur kedondong menjadi lebih lunak.
- Tiriskan kedondong dan diamkan dalam wadah tertutup selama semalaman.
- Buang air rendaman kedondong dan rendam kedondong dalam air bersih selama 15 menit.
- Tiriskan kedondong dan keringkan dengan handuk bersih.
- Rebus gula pasir dengan air hingga mendidih dan gula larut.
- Masukkan kedondong ke dalam larutan gula panas.
- Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kedondong terendam rata dalam sirup gula.
- Angkat kedondong dan dinginkan.
- Manisan kedondong siap disajikan.
Nikmati Ragam Olahan Buah Kedondong Buah kedondong memiliki rasa yang segar dan asam yang khas, sehingga cocok untuk diolah menjadi aneka hidangan lezat. Dari minuman segar, salad, hingga manisan, ada banyak cara untuk menikmati buah kedondong. Cobalah beberapa resep di atas dan temukan olahan buah kedondong favoritmu sendiri. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Tag post : olahan kedondong kekinian, olahan kedondong muda, manisan kedondong, cara membuat keripik kedondong, rujak kedondong, resep manisan kedondong, cara membuat es kedondong, resep manisan kedondong tanpa kapur sirih, 2.404 resep olahan kedondong enak dan mudah, Cara Membuat 6 Manisan Kedondong yang Segar, 5 Camilan dari Kedondong yang Indonesia Banget, 5 Olahan Unik Berbahan Dasar Buah Kedondong, Rasa Juara! 5 Resep Manisan Kedondong yang Mudah, 11 Cara membuat manisan kedondong, segar, renyah, Cara Membuat Manisan Kedondong Simpel, olahan kedondong kekinian, cara membuat manisan kedondong, resep manisan kedondong tanpa kapur sirih, cara membuat manisan kedondong sederhana, manisan kedondong kecil, rujak kedondong, resep manisan kedondong pedas manis, cara membuat keripik kedondong, Area ranting tanaman, Zona Ranting Blog, Zona Tanaman Media, resep jus kedondong, manfaat jus kedondong, resep jus kedondong kiamboy, cara bikin jus kedondong dan khasiatnya, jus kedondong untuk ibu hamil, jus kedondong untuk asam urat, manfaat minum jus kedondong setiap hari, buah kedondong, salad ayam panggang, resep ayam kedondong, kedondong surabaya, ayam masak kedondong.
Cara membuat selai kedondong
Aneka penganan manis dari kedondong
Olahan es kedondong yang menyegarkan
Cara membuat acar kedondong
Resep sambal kedondong yang lezat
Pembuatan manisan kedondong tradisional
Aneka dessert menggunakan kedondong
Cara membuat keripik kedondong
Olahan asinan kedondong yang enak
Resep es buah kedondong khas
Pembuatan dodol kedondong
Aneka salad dengan kedondong sebagai bahan utama
Cara membuat minuman fermentasi kedondong
Resep kue dengan citra rasa kedondong
Aneka camilan sehat dari kedondong
Cara membuat selingan menyegarkan dari kedondong
Resep masakan gurih dengan kedondong
Aneka hidangan ringan dengan bahan dasar kedondongCara membuat sirup kedondong
Olahan tradisional kedondong dari berbagai daerah
Resep masakan Asia dengan kedondong
Aneka sajian pedas dengan kedondong
Cara mengawetkan kedondong untuk keperluan masakan
Aneka puding dan agar-agar dengan rasa kedondong
Resep minuman panas dengan citra rasa kedondong
Cara membuat kreasi minuman unik dari kedondong
Aneka hidangan berkuah dengan kedondong
Teknik memasak dengan kedondong untuk hidangan utama
Resep masakan modern dengan sentuhan kedondong
